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    素依见是承应长，便放下了手里的活，道，“承应长，有何事吩咐？”

    却见秦汉走了过来，只听他道，“你有什么法子？”

    张东胜却是一脸的笑意，他指了指素依，“素依，我上次见你指挥海全做了道水晶肘子，吃起来滑润爽口，却是丝毫的不油腻，你能否告诉我，你是用的什么方法把那油腻腻的味道去掉的？”

    素依想了想，抿唇一笑，“那倒不是什么难事，水晶肘子因为食材选用的是猪皮，所以自然而然会带有油腻，我们平时做这道菜，会用白酒去除里面的油腥味，可实际白酒却是选用五谷杂粮所酿，味道自然比不上采用高质白糯米的精纯绍兴酒，所以味道自然而然会有所不同。而且在处理食材上也有讲究，猪皮油腻，我们平时在刮猪皮的时候只刮一遍，实际上再煮至六成熟之后应该再刮一遍，因为有些油脂会随着猪皮的蒸煮而流露出来。这样做出来的水晶肘子不禁色香味美，且丝毫的不腻，浇上鲜美的汁液，最是适合在这炎热的季节所食用。”

    秦汉目瞪口呆地望着素依，见张东胜一脸得意的望着他，便定了定心神，道：“你去做道花胶江瑶柱来。”

    素依心中纳闷，那花胶江瑶柱汤浓味重，本不适合如此炎热的夏季食用，为何疱长要她做花胶江瑶柱呢？

    可她还是应了声，答道，“是。”

    说完便转身忙碌起来，秦汉对张东胜道：“无论她需要什么，都满足她。”

    张东胜心中明白，点头称是。

    饶是秦汉早已在脑中想过千万遍这道菜会是什么样子，可当他看到这道江瑶柱的时候还是惊诧不已。眼神不由自主便落在了眼前的女子身上，只见她螓首蛾眉，素面如玉，白皙的脸颊上因为酷热染了些许醉人之色，额间鼻翼却是香汗淋漓，有微风袭来，带来阵阵幽香，却不是寻常宫女用的脂粉味道，而是淡雅纯净的清香。不由得心头一动。

    素依却不知晓他的心思，见他久未出声，以为他对这道菜不满意，便开口道，“奴才擅自做主，将这道菜稍稍改动了下。”

    张东胜瞧着秦汉一脸出神的样子，便道，“庖长，不如听听看素依怎么说？”

    秦汉这才回过神来，轻声道，“你且说来听听。”

    “花胶江瑶柱，花胶本是润燥养颜之物，合着江瑶柱与腔骨在一起炖煮，煮出的汤汁本是极其浓郁香醇，可却不适合夏季食用。夏季，人易出汗烦躁，食欲不振，本就应该吃一些清淡之物。所以奴才擅自做主，将这道江瑶柱与虾仁、糯米一起煮了道清粥。这上面我放了些薄荷叶，薄荷性味辛，凉，有疏散风热，清利头目，疏肝行气之效，且可以去除江瑶柱的油腻腥味，而且味道清香，可以使人食欲大增。”素依静静说完，半响却未听到回应。只抬眸望着二人，见二人怔怔发呆，便轻轻唤了声，“疱长？”

    秦汉愣愣地望着素依，只觉得难以置信，张东胜道，“庖长，要不你尝尝？”

    秦汉拿起一个勺子，轻轻舀了一勺，放入口中，只觉得糯米入口即化，而江瑶柱与虾仁更是鲜美可口，腥味尽去，便只剩下薄荷的淡淡清香，轻轻呼一口气，只觉得满口清凉，沁人心脾。

    素依满含期待地望着他，见他一口用完，却依然沉默不语，只是定定地望着她，那眼神里似乎飘荡着未可知的情绪，只觉得万分紧张。良久，秦汉长长的舒了一口气，对张东胜道，“把这碗粥换上青玉碗，送去养心殿。”
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